Soupes de la mer

Bisque de Homard
57,00 EUR
Ce coulis fin et onctueux relevé d’un filet de vin blanc est un véritable moment de bonheur, son goût est riche et délicat.

Réchauffer sans porter à ébullition. Cette soupe peut être servie accompagnée de croutons et de notre rouille. A conserver au frais et consommer rapidement, après ouverture.

Bocal de 780 gr, prix du carton de 6 bocaux : 57.00 €, soit 9.50 € le bocal.
Soupe 3 saveurs
45,00 EUR
La soupe de Cancale 3 saveurs un mélange délicat de poissons, moules et homard qui offre une diversité pour donner un goût très exquis et très subtil.

Réchauffer sans porter à ébullition. Cette soupe peut être servie accompagnée de croutons et de notre rouille. A conserver au frais et consommer rapidement, après ouverture.

Bocal de 780 gr, prix du carton de 6 bocaux : 45.00 €, soit 7.50 € le bocal.
Soupe de Poissons
33,60 EUR
Cuisinée avec des poissons entiers et de notre région: congre, grondin et tacaud, des légumes et des épices, la soupe de poissons vous rappellera vos vacances au bord de mer. A déguster avec des croutons recouverts de rouille, c’est un plat savoureux et entier.
Réchauffer sans porter à ébullition. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

Bocal de 780 gr, prix du carton de 6 bocaux : 33.60 €, soit 5.60 € le bocal.
Soupe de Tourteaux
45,00 EUR
La famille des crabes est grande, le tourteau aussi appelé crabe « Doreur » est un crabe à chair dense et goûtée, c’est un animal typique de la baie de Cancale. Cette soupe sera à la hauteur de la réputation de ce crustacé.
Réchauffer sans porter à ébullition. Cette soupe peut être servie accompagnée de croutons et de notre rouille. A conserver au frais et consommer rapidement, après ouverture.

Bocal de 780 gr, prix du carton de 6 bocaux : 45.00 €, soit 7.50€ le bocal.
Soupe d'Etrilles
42,60 EUR
Fine et délicate la soupe d’étrille révèle toute la saveur d’un petit crabe à chair fine qui aime se cacher sous les rochers.
Réchauffer sans porter à ébullition. Cette soupe peut être servie accompagnée de croutons et de notre rouille. A conserver au frais et consommer rapidement, après ouverture.

Bocal de 780 gr, prix du carton de 6 bocaux : 42.60 €, soit 7.10 € le bocal.
Velouté de Cancale façon pêcheur
46,80 EUR
La langoustine, le homard et le tourteau sont trois crustacés très appréciés pour leurs qualités gustatives et pour leur importante teneur en oligo-éléments. Ce velouté est doux en bouche et concentré en arômes, c’est un grand moment d’émotion.

Réchauffer sans porter à ébullition. Ce velouté peut être servi accompagné de croutons et de notre rouille. A conserver au frais et consommer rapidement, après ouverture.


Bocal de 780 gr, prix du carton de 6 bocaux : 46.80 €, soit 7.80 € le bocal.